S’il y a une chose qui ne manque jamais de nous rassembler, c’est bien la gastronomie. Dans ce domaine, nous avons tous un point commun : on ne sait jamais quoi faire à manger pour le dîner. Pour vous aider à varier les plaisirs et à ajouter un peu de piment à vos menus, nous avons demandé à l’équipe de monalbumphoto de partager leurs idées les plus créatives en cuisine. Découvrez quelques-unes de leurs idées, aussi amusantes que délicieuses, en espérant qu’elles vous inspireront !

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Partez de zéro

Qu’il s’agisse de pâtes maison, d’un délicieux gâteau ou de votre propre pain, vos plats ne sont jamais aussi bons que lorsque vous les préparez vous-même. Cherchez les recettes, et laissez les sauces toutes faites et les boîtes de pâtes au supermarché. Il est temps de revenir à l’essentiel. Ces incroyables gnocchis ont été faits à la main par Stella, l’une de nos graphistes senior.

Mangez, cuisinez, servez et discutez.

Se rassembler autour d’un bon repas est un vrai moment social. N’hésitez donc pas à sortir les ingrédients de la cuisine et à préparer le repas sur la table de la salle à manger. Essayez-vous au shabu-shabu japonais, régalez-vous d’une copieuse raclette ou fondue savoyarde ou, si vous disposez d’un espace extérieur, laissez-vous tenter par un bon vieux barbecue. Le repas est d’autant plus savoureux lorsque tout le monde met la main à la pâte.

Tour du monde culinaire

Profitez d’avoir le temps pour faire des expériences. Deux fois par semaine, tentez quelque chose d’inédit. Il y a tellement de styles de cuisine internationaux ! Choisissez un pays et renseignez-vous sur la gastronomie locale pour préparer des festins venus du monde entier. C’est aussi l’occasion de rafraîchir vos compétences en photographie culinaire en prenant des photos artistiques de vos créations. Vous pourrez ensuite les transformer facilement en tirages grâce à nos outils de création en ligne. Si vous vous sentez d’humeur téméraire, tentez un plat vraiment original, comme l’Uzbek Plov, une recette traditionnelle à base de riz typique de l’Ouzbékistan, illustré sur la photo. Ici, il a été préparé par Rasul, notre développeur web.

Planifiez vos repas

Créez un planning hebdomadaire de tous les repas pour mieux gérer votre budget et votre temps, tout en mangeant plus sain. « Lorsqu’on achète des provisions pour trois jours au lieu de faire les courses tous les jours, il est plus facile de manger sain, assure David, qui travaille au service informatique et usine QE. On ne tombe pas dans le piège de la rapidité. Nous avons déjà les ingrédients, donc plus d’excuse pour ne pas cuisiner ! ». Créez un tableau en famille et prévoyez ce que vous avez envie de cuisiner. Cela facilite aussi les allers-retours au supermarché: fini les déambulations au hasard dans les allées en quête d’inspiration!

Un moment de plaisir pour toute la famille

Faites participer les enfants pour les amuser et les éduquer en cette période de confinement. Une fois que tout le monde s’est lavé les mains, demandez-leur de mixer, mesurer, cuire et mélanger. N’oubliez pas que tous les grands chefs recommandent de goûter régulièrement les plats ! Admirez ces délicieux cookies confectionnés par les talentueux enfants de Sophie, notre assistante RH.

Photographie culinaire

Avant de déguster vos plats, n’oubliez pas de les prendre en photo. Prendre des photos est une manière amusante de suivre l’évolution de vos talents culinaires. Bien sûr, prendre de belles photos culinaires requiert un certain savoir-faire. Nous vous recommandons de toujours tenir compte de trois facteurs : l’éclairage, les angles et les détails. Isabel, une autre de nos graphistes, a parfaitement tenu compte de ces trois exigences pour prendre cette photo de son banana bread aux myrtilles et au miel. Pour obtenir plus de conseils sur la photographie culinaire, découvrez notre guide ici.

Faites votre propre pain

Presque tous les repas sont accompagnés d’une sorte de pain, quelle que soit l’heure de la journée ou le type de cuisine. Il existe une multitude de types de pain différents à découvrir, ce qui en fait une excellente compétence à tenter de maîtriser. Croyez-nous, une fois que vous aurez appris à faire votre propre pain, vous n’achèterez plus jamais votre baguette au supermarché. Faire du pain est également l’un des passe-temps préférés de l’équipe monalbumphoto. Découvrez ces petites merveilles préparées par Alan, notre responsable des contenus de marque, et Camille, l’une de nos graphistes senior.

Des produits sains et frais

Préparer des repas sains n’est pas forcément compliqué et ne requiert pas d’ingrédients particulièrement saugrenus. Ce qui ne signifie pas non plus que vous deviez vous contenter d’une simple feuille de salade. Tentez de préparer des sashimis japonais ou un ceviche péruvien, ou encore un poké bowl Hawaïen, comme Jorge, l’un de nos développeurs de logiciels. Composé de poisson frais, de riz gluant et de différents légumes coupés en petits morceaux, ce véritable concentré de plaisir est à la fois délicieux, sain et réconfortant.

Créez votre propre livre de cuisine

Toutes les familles ont un plat spécial, des ingrédients secrets ou des recettes transmises de génération en génération. Qu’elles soient stockées dans la mémoire de Mamie, griffonnées dans les marges de vos livres de cuisine ou envoyées à toute la famille par WhatsApp ou e-mail, il est peut-être temps de rassembler vos recettes familiales préférées dans un extraordinaire livre de cuisine. À côté des recettes, vous pouvez ajouter des photos de la personne qui les a inventées ou des clichés de l’évènement lors duquel vous avez cuisiné ces plats. Pour commencer votre prochain livre de cuisine, découvrez notre gamme de livres de recette ici. Place à la créativité !

créer maintenant

La nourriture nous rassemble toujours, que ce soit autour d’une table ou dans un tchat de groupe pour partager nos recettes. Nous espérons que ces photos et idées proposées par notre équipe vous donneront envie de préparer des plats inédits, de faire preuve de créativité avec les enfants ou tout simplement de discuter de vos plats familiaux préférés lors d’un appel vidéo. Nous serions ravis de savoir ce que vous cuisinez et de voir les livres de recette monalbumphoto que vous avez créés. Partagez-les sur nos pages Facebook et Instagram! Bon appétit !

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